絵つき日記
2010年7月


2010年7月4日(日)
桑の実
黒いのが食べごろです♪

あっという間にもう7月になりました~~。
毎日ジメジメとしてますねぇ~~。
我が家は森の中にお家が建っているので、この時期は湿度がハンパでないくらい高いですー。
除湿機フル回転で乗りきっております~~。

さてー、先週の土曜日ぐらいから桑の実が食べごろになったので、桑の実と木イチゴとイチゴのベリージャムを作りました。


ベリー200gぐらいでジャム瓶ひとつ作れます。
このジャム、あまりにも美味しくて3日ぐらいで食べちゃいました。
ロックおばちゃんはブルーベリージャムより桑の実ジャムの方が断然好きですー。こんなに美味しいとは思わなかったよー。
ありがとう!自然の恵み!!!
でも桑の実200gを採取するのはけっこう大変な作業です。
そして、採取した小さな実から柄の部分(ヘタ?)をキッチン鋏でちょんちょんと切り落とす作業もかなーーーり大変です。
今日は午前中に400gを採取して午後からヘタ取りに2時間、その後お鍋で煮てほぼ一日がかりでジャムを作りました。
今回は2瓶出来ましたよ~~~★

木イチゴも入れて
三温糖のみで煮詰めて行きます
今回は最後の香りづけにウィスキーを
ちょっぴりふりかけました
ヨーグルトにかけて食べると
すんげーウマイ!!


煮沸消毒したジャムの空き瓶にアツアツのうちに詰めまーす。
詰めたら瓶を逆さまにして冷まします。
そうすると自然に脱気するそうな。(ジャムが下に降りてるだけの様な…笑)


桑の実に
セミの抜け殻を発見
美しいです

段々畑とぉ~~♪
さて、何を植えようかなーー?

先々週、新たに段々畑を作りました。
また腰イタイさんになっちゃいましたケド。
腰痛改善にはうつぶせ寝が効きます…よ。
朝、腫れ目になっちゃいますが…。
最近のワタシは毎日腫れ目で、もうこれが普段の顔になっちゃいました。(悲

ひどい時は腰が痛くて眠れないこともありましたが、うつぶせ寝で寝るとそれはそれで腰は痛いけど痛みの引けるのが早いような気がします。
今はなぜかデンブ(尻)が筋肉痛です(笑

それから、肩こりと首こり~~。
肩こり解消首輪の効果があまり発揮されないようで、先週あたりからまたガチガチにこっちゃって辛かったのですが、
とうとうケミカルの力を借りることにしました。
小林製薬の『コリホグス錠』を昨日から試してみました。
根本的な治療にはならなみたいだけど、肩こりは確かに楽になるみたいです。
朝起きたらまたガチガチに戻ってるんだけどね…。